| 私たちがつくるお米「特別栽培米さがびより」について |
| 私たちが育てた「特別栽培米さがびより」とは、佐賀県特別栽培農産物認証制度に基づき栽培され、佐賀県により現地確認審査を始め数々の厳しい審査を経て認証されたお米です。 化学肥料の半減に見合う堆肥等の施肥や、減農薬で生じた雑草等の対処を生産過程としながら、米作りを通して「安心」をお届けします。 私たちは、「安全」な米作りを求め続けています。  |
| 産地直送 全国一律送料無料 | ||
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| 炊き立ての美味しいおむすび | もち米(ひよくもち) | |
| 名称 | 特別栽培米 さがびより |
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| 種類 | さがびより |
| 産地、産年 | 佐賀県 平成28年産 |
| 内容量 | 10キログラム |
| 精米年月日 | 商品ラベルに記載 |
| その他 | 佐賀県特別栽培農作物 県認定商品 化学農薬：５割以上減 化学肥料：使用せず ※県独自の認証基準に基づくものです。 |
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さがびより白米１０ｋ。佐賀県特別栽培農産物認証、化学農薬を5割以上減らし、化学肥料を一切使用せず有機肥料を最大限に利用する農法でゆくられた、自然にも人にも優しい美味しいお米です
販売価格
： 5,980円（税込）
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おむすびにピッタリの美味しいごはんの炊き方
１ ザルが入る大きめのボウルに、水をいっぱい入れます。 すべて浄水器の水が最適です。ｌ ２ 米をザルに入れます。 大きめのザルが洗いやすいでしょう。 ３ 米の入ったザルを、水を張ったボウルに浸し、ザルの底より素早くまぜて洗います。 約３～４秒の間に洗い、ボウルから素早く出して水を切ります。 ４ 再度、ボウルに水を張り、ザルを浸し素早く洗います。 １０秒位で洗い上げ水を良く切ります。 ５ 炊飯器の釜へ洗った※を入れて適量の水を加えます。 ６ ３０分以上、米を水に浸してから、炊き始めます。 気温が低い冬は２時間以上が理想です。 注意 １回目の洗いは、米粒の表面のヌカ油分・汚れを洗い流すだけですから、時間を掛けずに洗います。 白米の水分は、１４％位しかありませんので、水分を吸う力がとても強いです。 早く仕上げないと水分が多くなり、やわらかなご飯になってしまいます。 そうなりますと、水の量の加減が必要です。 ■水の量について（白米の場合）
洗う時間が長くなればやわらかいごはんになってしまいます。 この表は、ふっくらおむすびをつくる硬さの炊き具合ですので、やわらか目を望まれる場合は、水の量を加減して下さい。 |
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